คนอเมริกันเป็นโรคเบาหวานรวมทั้งโรคอ้วนกันมากมาย

เมื่อคุณทานไขมันทั้งผองจากของกินบางประเภทคุณก็จะได้รับรสมากมายเหมือนกัน

เพื่อลดหุ่นของกินลดไขมันเริ่มเปลี่ยนแปลงไขมันด้วยน้ำตาล มันเป็นชัยที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมน้ำตาล แทนที่จะมีอันตรายต่อร่างกายจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์พวกเขาสามารถกลับโฉมสินค้าพิษของตนลงไปในคอได้มากกว่าที่เคย

การสนับสนุนของกินที่มีไขมันต่ำเป็นความล้มเหลวที่สมบูรณ์แบบและไม่ประมาท อัตราเบาหวานแล้วก็โรคอ้วนในประเทศนี้มีอัตราการเจริญเติบโตที่รวดเร็วทันใจกว่าอัตราการเจริญเติบโตของประชาชนเพียงอย่างเดียว ในปี 1958 คนอเมริกันเพียงแค่ 1.5 ล้านคนเป็นโรคเบาหวาน ในปี 2014 ปริมาณดังกล่าวได้มากขึ้นเป็น 22 ล้านราย! ซึ่งก็นับได้ว่าในเวลาเพียงแค่ 50 ปีร้อยละของคนประเทศอเมริกาที่มีเบาหวาน จากใต้ 1% ถึงกว่า 7% ในทำนองเดียวกันอัตราโรคอ้วนของพวกเราแทบเท่าตัวตั้งแต่ทศวรรษที่ 1960 แล้วก็หนึ่งในสี่รายเสียชีวิตในประเทศนี้เป็นโรคหัวใจ

ทุกเซลล์ในร่างกายอยากไขมันเล็กน้อย มันใช้สำหรับเพื่อการสร้างเยื่อห่อเซลล์รวมทั้งเส้นประสาท ไขมันที่จำเป็นต้องเป็นเรื่องจำเป็นสำหรับพลังงานการแข็งตัวของเลือดรวมทั้งการเคลื่อนไหวของกล้าม ไขมันบางจำพวกมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยขับไล่อนุมูลอิสระและก็ซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากออกซิเดชั่น ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อร่างกายแล้วก็ช่วยรักษาสุขภาพหัวใจ ไขมันที่สำคัญยังมีหน้าที่สำคัญต่อร่างกายสมองราว 60% ของสมองทำมาจากไขมัน 8, 10 ดังนั้นจดจำไว้ว่าหากคนไหนเคยเรียกคุณว่า “fathead” มันไม่ใช่เทคนิคในการดูถูกมันถูกตามหลักวิทยาศาสตร์

ไขมันยังเป็นหัวใจหลักของการดูดซึมสารอาหาร วิตามินบางสิ่งบางอย่างดังเช่นวิตามิน A, D, E รวมทั้ง K เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ซึ่งก็นับได้ว่าร่างกายสามารถซับสารอาหารพวกนี้ได้จากระบบย่อยอาหารเพียงแค่นั้นถ้าหากคุณกินไขมันกลุ่มนี้ จำนวนไขมันสูงขึ้นยิ่งกว่าในของกินที่คุณรับประทานทำให้สารอาหารที่ละลายในไขมันมากขึ้น ถ้าหากว่าไม่มีไขมันในของกินคุณไม่สามารถดูดซับสารอาหารที่สำคัญกลุ่มนี้ได้อย่างแม่นยำนำมาซึ่งการขาดวิตามิน วิตามินเอมีจุดสำคัญต่อการเผาผลาญและการพัฒนาในเวลาที่ประโยชน์ของวิตามินอี อาทิเช่น ฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระและก็ภูมิต้านทาน การขาดวิตามินดีเกี่ยวกับสุขภาพกระดูกที่บกพร่องและก็การขาดวิตามินเคสามารถยั้งความสามารถสำหรับเพื่อการสะสมของเลือดได้

สิ่งที่ต้องการสำหรับในการบริโภคของกินไขมันมิได้เป็นข้อแก้ตัวที่จะโหลดขึ้นพิซซ่าเบอร์เกอร์รวมทั้งเบคอน โน่นเป็นแนวทางที่ถูกในการทำแบบนี้ มีไขมันหลายประเภทหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นดีบางตัวไม่ดีบางตัวอยู่ระหว่าง ไขมันบางประเภทมีสุขภาพแข็งแรงเมื่อกินในจำนวนที่พอเหมาะ แต่ว่าเป็นอันตรายเมื่อบริโภคเกิน ลองพิเคราะห์กัน

ไขมันที่แข็งแรง แนวทางการบริโภคของกิน 2015-2020 สำหรับคนอเมริกันแนะนำให้คุณเก็บปริมาณไขมันระหว่าง 25-35% ของแคลอรี่ทั้งหมด

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*